XXIV Sagra della Capra al Forno

03/09/2021

La Sagra

San Marco frazione di Novara di Sicilia ospita, orami da più di venti anni, una Sagra di notevole importanza, dedicata alla Capra al Forno. 


Migliaia di visitatori locali e non, possono riassaporare l’antico gusto della Capra nei tradizionali forni in mattoni.

La cottura della carne avviene nei tradizionali forni in mattoni, dove rimane a cuocere per 6-7 ore. Questa particolare cottura le conferisce un gusto unico e inconfondibile. La carne sarà accompagnata da patate al forno ottimo pane sempre cotto nel forno a legna e vino a volontà!

La sagra ha inizio alle ore 20.00 con l'apertura del primo forno. Spettacolo musicale che farà ballare tutti con liscio, balli di gruppo, e alla fine la tradizionale contradanza novarese


E se tra una degustazione e un’altra iniziano a sorridervi i monti, non fateci caso di solito dopo un paio d’ore passa!


Approfittando dell'evento si può prima visitare il centro di Novara di Sicilia, ammirarne le viuzze, soffermarsi a far spaziare lo sguardo prima verso il panorama mozzafiato che offre il mare, dal Golfo di Patti al Golfo di Capo Milazzo, e poi volgendosi verso i verdeggianti monti.


Vieni a visitare Novara di Sicilia!