La gastronomia veneziana si basa su piatti corpulenti, tramandati da secoli. Partiamo dalle "sarde in saor" e il baccalà mantecato, ricette nate dal bisogno degli antichi marinai di nutrirsi a bordo delle navi. Troviamo poi il fegato alla veneziana, la castradina veneziana cucinata con carne di montone e la famosa polenta con le schie. Le "fave dei morti", sono invece degli sfiziosi dolcetti da gustare inseme alle castagne o alla zucca, accompagnati da un buon bicchiere di vino.
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